Frukost serverad- på gräsmattan!

Denna fantastiska söndagsmorgon fick oss att lägga filt och duk på gräsmattan och inta frukost och läsa söndagstidningen sådär väldans skönt under äppelträdet, årets första frukost på gröna gräsmattan blev alltså i år den 1 juni! Att under tiden få lyssna till fåglar som sjunger, diskuterar, vad vet jag- oavsett ger det en maximal sommarstämning jag värdesätter högt. De här tillfällena sparas i min bildbank och plockas fram då höst och vinter pågår som mest och ger då fina minnen från föregående sommars höjdpunkter och hopp om kommande solskenssommar.
Med en stor påse kokosmjöl i skafferiet ville jag prova göra scones på just kokosmjöl till frukost, visst ser de fina ut!?
Hade god blåbärssoppa i dem som degvätska och penslade dem även med blåbärssoppa för ovanlighetens skull.
Men, dessa små scones blev väldans smuliga vid minsta lilla beröring.  Jag får helt enkelt vänta med att delge recept tills jag provbakat några gånger till, men som sagt, goda ser de ut och doften av dem var ljuvlig, men det räcker ju inte hela vägen fram..
En stor besvikelse för mig då jag verkligen såg framemot mina Kokosscones, men lyckligtvis hade jag en backup som fick lov att ersätta dessa smuliga skönheter!
En smarrig smoothie blev det iallafall bestående av vaniljkvarg, passionsfrukt, banan, mango och kokosflingor.
Lite ljus i färgen men vansinnigt god och snudd på beroendeframkallade.
Se men inte röra för då faller jag sönder;)
Givna ingredienser för den optimala långfrukosten; Tekanna med rykande hett te, morgonsol, lite gott att äta och en variation på olika dagstidningar.
Barnen kom som raketer då jag annonserade om frukost och de uppskattade servering på gräsmattan mycket, repris på detta så fort tillfälle ges. Lite omväxling i invanda rutiner är oftast uppskattat!
Okammad och yrvaken Smoothiecharmör;)
För var sommardag som går upptäcks nya framsteg i rabatterna kring huset. Dessa jättevallmo är helt otroligt vackra och STORA och går en inte obemärkt förbi tack vare dess otroliga storlek.
Värmen som vi nu har, i kombination med strålande sol och generös bevattning får gräset att växa och trivas, likaså alla nyplanteringar och perenna vänner.
Då tillfälle ges under sommartid är det helt rätt att äta ute, oavsett vid dukat bord, på en sandig strand, i en skog eller på en filt på gräsmattan- tillfällena är relativt få och känns så lyxiga och befriande för oss nordbor som i de flesta fall, utan att ensingång fundera intar måltiden inomhus.. Och det där med att plocka smulor under matbordet slipper man ju också, det kommer det någon annan och sköter om:)
Må så gott, Louise
Visa fler inlägg