KanelGranola- Man tager vad man haver!

Gokväll-just nu pågår den fantastiska festligheternas fest- Nobelmiddagen.
Vilka smakfulla klänningar, smycken, håruppsättningar, blomsterarrangemang, dekorationer, mat, underhållning och mycket mera- alltsammans av högsta kvalitet!
Vilken fröjd att få titta på detta kalas hemifrån sköna soffan, smuttandes på en kopp het, god och kryddig glögg med pepparkaka därtill- alldeles förträffligt!
Efter kväll kommer morgon och vad är väl då godare än att kunna få njuta av sin egna Granola- som müsli fast skillnaden är att Granola är "rostat" i ugnen och får tack vare det mera smak och frasigare konsistens.
Då jag har en förkärlek att använda nötter och fröer då jag bakar och lagar mat, så har jag förmåga att köpa på mig på tok för mycket som ibland inte går åt i den hastighet som påsar tillkommer till skafferiet.
Därav har jag gjort en god Granola (för att få bukt på mitt stora fröförråd) utifrån principen "man tager vad man haver" och det blev riktigt gott, för att göra det hela med en touch av julsmak så tillsatte jag kanel som ett sista moment- Mums!
Nedan ingredienser behöver absolut inte följas slaviskt utan mängd och ingredienser kan varieras stort utifrån era egna favoriter..
 
KANELGRANOLA

2 dl hasselnötter
15 dl havregryn
3 dl vetegroddar
5 dl linfrön
2 dl solrosfrön
3 dl pumpafrön
3 dl mandelspån
3 dl chiafrön
5 dl kokosflingor
3 dl sesamfrön
5 dl russin
4 dl finhackade tranbär
4 dl finhackade aprikoser
3 dl rapsolja
3 dl vatten
3 dl flytande honung
1,5 matsked kanel
 
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 175 grader varmluftsugn och rosta hasselnötterna på en plåt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna!
Blanda alla gryn och fröer nedan i en stor skål och rör om.
Lägg bakplåtspapper på 2 bakplåtar och fördela blandningen jämnt.
Blanda ihop, olja, vatten och honung och fördela lika över grynen på de 2 plåtarna.
Rosta i ca 30-45 minuter eller tills blandningen fått färg och lite hård yta. Rör gärna om med en träslev under gräddningen.
Finhacka under tiden tranbär och aprikoser. Torkad frukt skall inte följa med in i ugnen då det isåfall bränns.
Ta ut och låt svalna.
Blanda i de finhackade hasselnötterna, torkade frukten och russinen då granolan svalnat och slutligen sväng ner 1,5 matsked kanel eller så mycket som önskas.
VIsst har morgonstund guld i mund....
 
 
0 kommentarer
publicerat i Musli
Taggar: #Granola#, #KanelGranola#, #Man tager vad man haver#
Visa fler inlägg