En tårtbit syrlig citrontarte..

Smaken av citron är en av de uppfriskande & fräscha smaker som är nästintill omöjlig att tröttna på.
Den passar i otaliga sammanhang i såväl maträtter som i kakor, bakverk, inläggningar, marmelader, curds och som dekoration. Dessutom passar citronen att använda året om, med stor konkurrens av kusinen apelsin under december månads julbak såklart.
En slice citrontarte är syrligt gott när vårsolen kikar fram och en ypperlig gyllene gul kaka att bjuda på då stundande påsk är här.
SYRLIG CITRONTARTE
ca 10-12 bitar
 
100 gram smör, rumsvarmt
3/4 dl florsocker
2 1/2 dl vetemjöl
3 ägg
2 1/4 dl strösocker
1 1/2 citroner, ekologiska, finrivet skal och saft
 
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en rund springform, ca 22 cm.
Blanda smör, florsocker och 2 dl av mjölet med en elvisp.
Tryck ut degen i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Vispa ihop ägg, strösocker, citronskal & saft och resten av mjölet.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter till.
Låt kakan svalna och skär sedan i mindre tårtbitar.
Garnera med en bit färsk citron & sikta florsocker över, samt lättvispad grädde bredvid.
En elegant bit citronkaka som passar alla tillfällen och ljuvligt god att servera tillsammans med en gräddklick och säsongens bär.
Här njuter jag till fullo av läängre dagar mer fågelsång och blomsterrabatten kring huset som dignar av vintergäck, snödroppar och krokusar-ääääntligen...
Kram Louise by Lisa på landet
 
5 kommentarer publicerat i Kakor
Taggar: #Citrontarte, #citron, #citronkaka
#1 - - Jag är inte dum i huvudet! Jag har Aspergers syndrom!:

mumms

#2 - - AngelicasVärld:

Men så galet gott det där såg ut!!

#3 - - Anonym:

Den ska jag baka i påsk! 👌🌷😘

#4 - - Anonym:

Den ska jag baka i påsk! 👌🌷😘

#5 - - Monika:

Kram