Julen består...

En del julmat räcker gott och väl att äta vid något enstaka tillfälle, andra rätter äts med stor entusiasm lång tid därefter, i alla fall hemma hos oss!
För våra barnens del är den klassiska Ris à la Maltan, just en sådan- gärna till helgmorgon, lunch & middag- långt in på våren! 
Jag tänker att det är känns ok lite då & då, då det är snäll mat: grötris, mjölk, kanel&vanilj ev grädde, mandlar och färska bär!
Happy kids- happy mum;)
RIS à la MALTA med färska bär
ca 12 dessertglas
 
3 dl grötris
3 dl vatten
2 krm salt
2 kanelstänger
ca 15 dl mjölk, av valfri sort
1/2-1 tsk vaniljpulver
4-5 dl grädde, alt havregrädde
färska bär (hallon, blåbär, björnbär, jordgubbar)
hackade mandlar
ev god flytande honung
 
GÖR SÅ HÄR
  1. Koka grötris och vatten på medelvärme tillsammans med salt och kanel i en rymlig kastrull, ca 10 minuter under lock. Rör om!
  2. Tillsätt mjölk, koka upp, rör om då och då och koka på låg värme under lock i ca 45 minuter. Se till så att det inte kokar över eller bränner vid.
  3. Då mjölken kokat in, tillsätt vaniljpulver och blanda om.
  4. Låt svalna under lock.
  5. Vispa grädde och vänd ner i det kylda grötriset till ett en fin fluffighet. (Grädden kan uteslutas men blir festligare, liite godare och mer dessert då den ingår).
  6. Fördela i glas, toppa med bär, hackade mandlar och ringla ev lite honung över.
 
Trevlig helg!
Kram Louise by Lisa på landet
En kommentar publicerat i Dessert
Taggar: #juldessert, #risalamalta, #risalamande
#1 - - Amanda Jona [SPONTAN]:

Mums!

Svar: Verkligen gott fastän att julen är över!! Ha en bra dag;)
Lisapålandet