Gärna mer av Göteborg!

Som jag tidigare berättat var jag i vårvackra Göteborg för en månad sedan. Jag blev alldeles stormförjust av allt fint att se på, allt gott att äta och dricka, möten med schyssta människor och en värmande sol från klarblå himmel visade sig nästan hela tiden.
Min vandring genom stan, med inplanerade besök i flertalet butiker, gav stor inspiration kring mat/inredning/blommor. Har man intresse inom just den kategorin så kan jag lova att Göteborg kan komma att bli även din nästa favoritstad;)
Nedan kommer ett urval av mina butiksfavoriter, upplevda under en 24 timmars i stan... 
Bunches, Bunches by Blomrum- inte mer än ett hål i väggen, smockat med färdigbuntade finfina blommor; mängder av pioner, eukalyptus, riddarsporrar - inga konstigheter- försäljning av blommor i bunt- att binda hemma till snyggaste buketten. Man får även en elegant "papp-väska" att bära hem buketten i...
I Göteborgs chamriga Hagakvarter var ett av mina mål ett besök vid inredingsbutiken Market 29. Här shoppade jag loss på deras härliga linnetyger/servetter i milda färger. Det kom att bli mitt senaste tillskott till linneskåpet. En butik fylld av stilsäkra prylar till hemmets alla rum.
Missa inte, för allt i världen ett glas champagne och en bit mat vid Champagnebaren vid en supermysig innergård vid Kyrkogatan i centrala Göteborg. Ljuvligt sorl och härligaste stämningen. Här satt jag ensam i baren och njöt till fullo av att se den febrila aktiviteten i köket vid sidan av gästernas belåtenhet.
För första gången i en av Leilas butiker- kunde inte motstå lite strössel att pryda tårtorna med till sommarens olika födelsekalas..
Godaste kaffet, dricker man här- på självaste Damatteo, just intill inredningsmeckat "Artilleriet". Damatteo har nyligen utsetts till, årets bästa café 2015 av White Guide Cafés...Gratulerar!!
Ännu mera blommor från Bunches....
En av stadens fina kyrkspiror...
Inne på Artilleriet stannar den inredningsintresserade gärna lääänge! Nytt som gammalt från världens alla hörn- en skön och intressant mix. Roliga och vackra inredningsdetaljer som känns utvalda med omsorg.
Att flanera vid Haga Nygata i Hagakvarteren en solig våreftermiddag med en nougatglass i handen var en såå skön upplevelse. En Köpenhamnskänsla infann sig, folk satt och drack kaffe längs gatorna och butiksutbudet var spännande. Hamnade i antikbutiken Fåfängan och hittade allifrån den perfekt blå/vita skålen som blir min favorit jordgubbsskål i sommar, härliga tårtgafflar och en gräddsnipa med guldkant- mycket nöjd med detta besök!
Dagens sista besökare var jag vid klassiska Feskekörka- vilket utbud av godsaker- HURRA!!
Som liten var det absolut bästa jag visste väldoftande tvålar, parfymer, potpourri av olika slag och blomdoftande krämer. Hamnade av en slump i den här charmiga tvålaffären i Hagakvarteren och önskade jag varit 30 år yngre, då hade det varit min absoluta favoritplats, haha! 
Längtar minsann redan efter min nästkommande utflykt till just Göteborg! Tills dess skall nya "pärlor" letas upp!
Må så gott, Louise by Lisa på landet
5 kommentarer
publicerat i Butiker
Taggar: #Artilleriet, #champagnebarenigöteborg, #feskekörka, #market29

En kvart i solen!

En av fördelarna med att driva eget företag är friheten. I viss mån styr jag helt och hållet själv över min tid och mina arbetsdagar, inte dumt alls. I de flesta fall är det fantastiskt. Det tyckte jag, inte minst idag då solen sken från en blå himmel kring lunchtid, då jag åt en grön lunch, sittandes i gungstolen med blommande trädgård omkring, doftandes fläderbuskar och höra ljudet från diskuterandes fåglar.
Helt ljuvligt att slippa allt vad personalmatsalar heter, just så kände jag idag, en annan dag kan önskemålen vara de motsatta.
Det blev så gott, mustig kyld tomatsoppa med rostade mandelflarn, taboulé med citronvinaigrette och ädelost crème och härligt vallmoknäcke från Olof Viktor´s på Österlen och en skiva getost on top, mums helt enkelt!
Ett hopplock från förrgårkvällens middag..
En lunch i egna täppan, medans solen strålar är oustanding.
I fredags besökte jag Möllevångstorget i Malmö under förmiddagen för att köpa frukt och grönt, lite asiatiska godsaker, likaså en del Mellanösternmat.
Köpte härliga meloner, de största buketter av förstklassig mynta och persilja för enstaka få kronor, svensk sparris och ekologiska citroner till dagens flädersaftskok.
All mynta, persilja och kvisttomater som insförskaffades hamnade i denna goda taboulé- perfekt sommarsallad till grillat eller som huvudrätt på egen hand:
 
BULGUR
FINHACKADE TOMATER
GENERÖST MED MYNTA
GENERÖST MED PERSILJA
GUL FINHACKAD LÖK
HYVLAD PARMESAN
FLINGSALT
CITRONVINAIGRETTE
ROSTAD SOLROSKÄRNOR

Goda tillbehör om salladen äts som huvudrätt:
Mustig tomatsoppa
Vallmonäcke med getost
Ädelost crème fraiche
Midsommarfeelingen får vi hoppas infinner sig inom kort, för snart är det minsann dags. Ser framemot allt som hör midsommarafton därtill, Mat & Dryck såklart och den traditionsenliga dansen, detta år, med stor sannolikhet iklädda höga gummistövlar och fodrad regnrock;)
 
GLAD MIDSOMMAR ALLIHOP!
Kram Louise by Lisa på landet
 

Gott med Fritatta!

Kurr i magen, dax att fixa maten! Jag gillar mat som inte tar en evighet att förbereda och laga ihop. Snabbt och lätt, är min favoritmelodi då jag lagar mat, och så skall det såklart vara gott. Svängde ihop den här fritattan häromdagen, en smart lunch eller middag, för såväl barnfamiljen som till den som detoxar! Jag har nu kört detox i 10 dagar och är faschinerad över att jag inte längtar efter godis eller annat snask. Ett glas rosévin känner jag däremot viss längtan efter då solen nu börjat skina lite igen. Några dagar till är planen, vilket inte på något sätt känns svårt att genomföra.
Daglig pepp med finfina tips från Ulrika som driver Glowbyu gör det hela helt klart glädjefullt.
Variationen på fritattans innehåll kan givetvis varieras oändligt beroende på som finns att tillgå- färsk spenat, svenska små nypotatisar och sparris- fick bli min variant just denna gång!
 
FRITATTA med FÄRSKPOTATIS, ZUCCINI och SPENAT
3-4 portioner
 
1 rödlök, skuren i klyftor
1 zuccini, skuren i halvmånar
2 msk rapsolja
250 gram färsk spenat
örtsalt
1 tsk dijonsenap
6 ägg
2 msk vatten
1 vitlök, finhackad
10-15 små kokta färska potatisar
1 dl pumpakärnor
färsk timjan
 
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 220 grader.
Stek rödlök och zuccini i olja några minuter i stekpanna tills de mjuknat något.
Vänd ner den färska spenaten och smaksätt med örtsalt, rör om.
Vispa ihop dijonsenap, ägg, vatten och vitlök i en skål.
Lägg spenatblandningen i en gratängform, ca 20 X 30 cm.
Dela de kokta potatisarna och lägg däri, häll sedan över den vispade äggblandningen.
Toppa med pumpakärnor och färsk timjan.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20-25 minuter.
 
Servera gärna tillsammans med en en skål med färska hallon och blåbär eller en grönsallad och några droppar citronolja.
Lika god är denna fritatta varm som kall, inomhus som utomhus. Perfekt att stoppa ner i picknickkorgen tillsammans med annan picknickvänlig mat..
Må så gott, snart är det helg;)
 
Kram Louise by Lisa på landet
Visa fler inlägg