SconesTime..

När helst på dygnet (nästan) passar det utmärkt att bjuda på scones tycker jag; det doftar himmelskt, går snabbt och lätt att slänga ihop, inga speciella ingredienser behöver införskaffas, det värmer gottgott inombords, godsaker att lägga på scones kan varieras beroende på tillfälle, dess form kan skifta från gång till gång och sen kan de smaksättas med vild fantasi.
Har denna gång gjort riktigt goda glutenfria kardemummascones som passar fint till helgens långfrukost, till Alla hjärtansdagsfrukost, överraska ett födelsedagsbarn eller om det ekar tomt i brödkorgen.
Alldeles godast är de givetvis varma direkt från ugnen...
KARDEMUMMASCONES (GLUTENFRIA)
ca 12 st
 
2 dl glutenfria havregryn
1 dl bovetemjöl
3 msk psyllium
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 msk nymortlad kardemumma
50 gram smör
4-5 dl filmjölk
1 ägg
solroskärnor
 
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en skål, nyp sedan ner smöret skuret i mindre bitar till en ganska så smulig deg.
Rör ner filmjölken snabbt och få en smidig, fast deg.
Smörj små formar och fördela degen i formarna. 
Pensla med ägg och strö solroskärnor över.
Grädda sconesen i ca 15 minuter tills de fått fin färg och känns genomgräddade.
Låt svalna under bakduk och ät tillsammans med den godaste favoritsylten.
Kvittensylt/marmelad är underbart god till dessa scones, härligt fast i konsistensen och med en intressant fruktig smak och fina inslag av vanilj, som jag tycker så mycket om!
Dagens budskap alltså, baka mera hemma i ditt kök!
Fast i och för sig, inte för ofta som jag, för då föredras det, i alla fall av familjens minstingar, köpt inplastad limpa framför det hembakta, hrmmmmm..
 
Ännu en solskensdag- YES!
Kram Louise by Lisa på landet
 
 
2 kommentarer publicerat i Glutenfritt Bröd
Taggar: #glutenfriascones#, #glutenfritt#, #kardemumma#, #kardemummascones#, #kvittenmarmelad#, #psyllium#
#1 - - Hemma Hos Felicia:

ser verkligen goda ut!!

Svar: Tycker absolut du skall prova;)
Lisapålandet

#2 - - Småstadsfrun:

Håller absolut med dig! Scones går att äta närsom. Riktigt trevligt med glutenfria dessutom!

Svar: Visst är det så, snart kommer det upp nya scones på bloggen så håll utkik;)
Lisapålandet