Höstsallad & Hälsopaket på posten...

Underbara höst, oktobermånad har verkligen visat sig från sin absolut bästa sida, i allafall i de södraste delarna av landet! Står jag inte och rör om i kastrullerna så försöker jag vara ute så mycket som det bara går, lagrar D-vitamin inför kommande vinter!
En fantastiskt god sallad som jag vill dela med mig av, lätt som en plätt att förbereda, kan ätas såväl varm som kall, såväl som ensamrätt eller som tillbehör till en paj!
Och förresten, häromdagen fick jag ett matigt hälsopaket på posten, hur spännande som helst, se nedan!
HÖSTSALLAD med HARICOTS VERTS, ÄPPLE & PÄRON
 
haricots verts
krispiga äpple (gärna närodlade)
krispiga päron (gärna närodlade)
god olivolja
vitvinsvinäger
gojibär
skalade hampafrön
rostade hasselnötter
flingsalt/ peppar
 
GÖR SÅ HÄR
 
Koka haricots verts i lättsaltat vatten, ca 5 minuter tills de är "al dente" med tuggmotstånd kvar och lägg i en skål.
Klyfta äpplen och päron (med skal) och lägg tillsammans med de förvällda bönorna.
Droppa olivolja och vitvinsvinäger över "salladen" och blanda!
Vänd ner hampafrön, hasselnötter, salt och peppar!
Rör om och lägg på tallrik.
Toppa med några gojibär, hampafrön och rostade hackade hasselnötter!
Kan tänka mig att smulad grönmögelost är en höjdare att även "krydda" höstsalladen med!
Höstsallad- sött, salt och fräscht- allt på en och samma gång tillsammans med sega gojibär och knapriga hasselnötter!
Vem är inte förtjust i att få paket på posten......
Fick nyligen nys om The Healthy Box som ju är grymt- en prenumerationstjänst där man som prenumerant månadsvis får hem en box på posten innehållande nyttiga nyheter av frön, nötter, torkade frukter mm.
Har just öppnat mitt första paket, härligaste julaftonskänsla:)
Ser framemot att få prova de här godsakerna inom kort!
En del av dessa produkter är sådana som jag inte tidigare köpt men flertalet varit på väg att köpa med hem! Ett trevligt sätt att "piffa" vardagsmåltiderna med frön och nötter mm, och det bästa av allt är att de är hälsosamma och välgörande; Superfood helt enkelt, suveränt i förkylningstider!
Längtar redan tills att nästa hälsobox är på väg hem till mig!
Måndagskram till er alla, Louise by Lisa på landet
0 kommentarer publicerat i Detox
Taggar: #goforlife, #hälsobox, #reneevoltaire, #superfood, #thehealthybox