Sweet Pink & Hasselnötstoppar!

I trädgården är det just nu en majoritet av rosa färger i blomning. Rosa är fint oavsett nyans- ljuv gammeldags rosa, blek bebisrosa, polkagrisrosa eller knallig cerise, det spelar ingen roll!
Och för de olika nyanserna att samsas ihop i en vas går utmärkt.
Rosor är otrolig vackra oavsett färg, form, storlek och med eller utan doft...
En del sorter är kraftfulla och tappar inte ett endaste blad, medans andra strösslar sina vissnade blad omkring sig. 
Att klippa en rosenknopp eller väl utslagen ros att sätta i vas inomhus under sommaren är såå fint- varsom helst- ögonen dras dit och man blir glad.. På toaletten, på nattusbordet, i hallen, på skrivbordet..
Skäm bort en vän och ge en liten trädgårdsbukett- man blir lycklig!
Rosor älskar sol och knallblå himmel, som idag! De ändrar karaktär för var dag beroende på vilken dos av sol & regn de får!
Den här sorten är det maffigaste jag sätt, någon som vet vad den heter så säg mig gärna!? Maffig som en prinsessbakelse, som min väninna uttryckte sig, och jag håller med!
Rosa Hortensia på stam- en uppskattad klassiker! Dock en törstig sådan som kräver daglig vattning, och gärna lite skuggplats för bästa välbefinnande!
De röda vinbären lyser som röda små prickar i bakgrunden- gott och syrligt att placera på mat & kaka.
Tycker Rörstrands "Bengali" är hur charmig som helst för ett kak-kalas i gammeldags stil!
 
HASSELNÖTSTOPPAR
ca 50 st
 
75 gram smör
300 gram hasselnötskärnor
1,5 dl socker
2 ägg
 
Att toppa med:
Hasselnötter
 
Värm ugnen till 175 grader.
Smält smör och låt svalna något.
Mixa nötterna till finaste små smulor i en matberedare.
Tillsätt smält smör, socker och ägg.
Kör ihop till en smet på låg hastighet.
Klicka ut smeten på smort bakplåtspapper, med hjälp av en tesked i var hand.
Toppa var kaka med en hasselnöt eller 2.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 13-15 minuter, låt gärna svalna på plåten.
Förvara i tätförsluten burk.
 
En smakfri glutenfri nötkaka!!
Att ha en välfylld kakburk i skafferiet under sommaren är klokt, en sötsugen semesterfirare har kanske vägarna förbi och visst är det då trevligt att kunna bjuda på ett glas saft och ngt litet därtill och inte behöva ställa sig och baka..  och självaste bakningen är den utmärkta sysselsättningen de dagar då solen lyser med sin frånvaro..
Njut, fullt ut- sommaren är här...
 
2 kommentarer publicerat i Kakor
Taggar: #Bengali, #Rörstrand, #RörstrandsBengali, #glutenfrikaka, #hasselnötstoppar
#1 - - Jessica:

Tack för receptet =)
Fina bilder du har till

Svar: Så snällt av dig- TACK!
Louise Bondebjer

#2 - - Ninni - Vimsiga mamman:

så härliga bilder =)

Svar: Tack snälla Du!!
Louise Bondebjer