Gonatt lök & Rosmarinstekt äpple med glass!

Det ljuvliga vädret fortsätter och igår iordningställde vi en del i trädgården för stundande vinter.
Parasollet plockades ner, kantklippning av diverse häckar, ihopsamling av fallfrukt, sista omplantering till höstigare blommor i krukor innan de plockas in, plantering av lavendel och rosor- och sist men inte minst
lök-plantering. Härligt att fortfarande kunna ha nytvättade kläder på tork utomhus!
Apropå tulpanlökar, det tar inte många minuter att gräva ett hål i jorden och sätta ner ett antal lökar i rabatten- och den glädje som tulpanerna ger i början av våren är oslagbar. Snödroppar, krokusar och tulpaner är en höjdpunkt med livstecken i rabatten, efter vintern då de visar sig i marsmånad.
Så ett tips är att ta sig tid nu att köpa lökar och gräva ner vid lämplig plats i trädgården.
Som 15-åring arbetade jag extra vid ett trädgårdsmästeri där lökplantering så här års var huvuduppgift 1- så denna syssla ligger mig varmt om hjärtat.
Våra trevliga grannar tittade förbi då vi arbetade som mest i trädgården och gav oss en present, en finaste burk med hemmagjord plommonkompott smaksatt med vodka, suverän till lagrad ost- skall bli såå spännande att få prova detta inom kort.
Superenkel äppeldessert att unna sig i härlig hösttid- Rosmarinstekta äpplen med vaniljglass.
 
ROSMARINSTEKTA ÄPPLEN MED VANILJGLASS
4 personer
 
6 stora äpplen
1, 5 dl farinsocker
3 msk smör
saft från 1/2 citron
1 msk färsk finhackad rosmarin
 
GÖR SÅ HÄR:
Skära äpplena i tunna skivor, gärna med skal.
Blanda dem försiktigt med farinsocker, citronsaft och finhackad rosmarin.
Smält smör i en stekpanna och lägg i äppelblandningen.
Stek på mellanhög värme några minuter så att äpple behåller sin form och spänst.
Låt svalna ngt och servera med vaniljglass.
NNJJUUTT!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Visa fler inlägg